ｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨｰ2011

今年も自宅でクリスマス会。

昨年に引き続き”ケンタロウ流ミートローフ”がメイン。２種類のオードブルにバーニャカウダ、カボチャのポタージュです。

このミートローフは本当に簡単で見た目も映えるし、美味しくできます。娘も大好きだし、妻の両親にも好評だったようです。

里帰り出産で実家にいる妹も今年のクリスマスに作ったらしい。。。

一族総ケンタロウ・・・

そして、今年はマリーのビスケットをベースにしたケーキも作りました。牛乳に浸したマリーにクリームを挟んで並べていき、外側にクリームを塗ってデコレーション。

食べるころにはナイフがスッと入るくらいクッキーがしっとりして、その食感に驚きました。市販のビスケットだから味は間違いなし。

ブログ的には新メニューに挑戦したいところですが、この二品は定番になりそうです。