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生ハムとトマトの冷製パスタ

1108051 ご無沙汰しておりました。昨日から会社は節電休暇中。。。

妻が里帰り出産中、夕食に食べたコンビニパスタの味に感動し、再現(+アレンジ)してみました。

コンビニ弁当の味も、相当研究されているんでしょうね。特に後がけのトマトソースが美味しく、近い味を探して見つけたのが、カゴメトマト料理の素。チキンスープのダシが利いてて好きな味です。

これを長めに茹でて冷水で〆たパスタにそのまま絡めます。

後は生ハムとトマトに加え、タマネギのみじん切りにバジルソースとバジルを散らしてできあがり。

妻は私が休みなのをいいことに、仕事に専念。

この夏休み、私はどこへも行かず家事&育児に専念です。。。

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