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特大ホタテのネギ塩バター炒め

1008071 出先で寄った普段行かないスーパーで特大のホタテが安売りしていたので、”今日のつまみはこれで決まり!”とばかりに購入。

刺身でもいける鮮度だったので、中心は余熱でやっと火が通るくらいにさっと炒めます。

特大ホタテを口いっぱいに頬張る幸せ(一口ではとても無理)。。。

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