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黒糖梅酒 2010

1006021 らっきょうに続き、今年も梅酒を漬けました。

今回は黒糖梅酒に挑戦。昨年はブランデーでしたが、今年は黒糖の風味を損なわないようホワイトリカーにしています。

少々見栄えは悪いですが、味はどうなることやら。

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