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にらネギ塩やきそば&豚と野菜の中華あん

1004112 録画してまで欠かさず見ている”男子ごはん”。

今日の放送分の”にらネギ塩やきそば&豚と野菜の中華あん”があまりにも美味しそうで、早速挑戦。

ウズラの卵を買い忘れたので、ゆで卵で代用。番組に倣ってそばとあんは別々に盛りつけ。すぐ一緒にしちゃうのですが、確かに豪華に見えますね。お酢とカラシを添えて。

それにしても中華あんがこんなに簡単に美味しくできるとは。次はチャーハンに応用してみよう。

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