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Xmasディナー2009

0912231_2 今年はXmasケーキも作ってみました。ミルフィーユクリスマスツリーのつもりですが、来年はもう少し改良が必要。娘もお手伝いしてくれましたが、並べたイチゴと同じ数だけ自分の口にも運んでいました。

0912232 そして、今年のメインはホットプレートで作るパエリヤ。いつもの通り、ネットで検索したレシピを参考に、自分なりにアレンジ。

有頭エビはダシが出るようグリルで表面を焼いてから投入。その他鶏肉にイカにアサリと、これだけダシが出ていれば美味しくない訳がない。

もちろん食べる前にはレモンを搾って。ほんと、このレモンは絶対欠かせない!

それにしても、ホットプレートでこんなにお手軽にできるとは驚き。また作ってもいいな。。。

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