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キャベツとスモークサーモンの粒マスタードサラダ

0811151 スーパーのおすすめレシピをアレンジして。

もともとは秋鮭をレンジでチンして使うのがオリジナルだが、私は生っぽいほうが好きなのでスモークサーモンにしました。

キャベツをさっと茹で、スモークサーモンとともにマヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、塩と和えれば出来上がり。インゲンやアスパラを一緒にしても良い。

スモークサーモンの食べ方として玉葱とマリネにするのが我が家の定番だが、たまにはこんな食べ方も変わっていていい。何より簡単だし。。。

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