相模川の鯉のぼり

GWも終盤になってようやく晴れてくれました。

今日が最終日だという相模川の鯉のぼりを見に行ってきました。約１２００匹、最大１２ｍの鯉もあるそうです。風も穏やかで、悠々と泳ぐ空一面の鯉には圧倒されます。前日に急遽決まったイベントでしたが、早起きして行った甲斐がありました。

今年は下の子の初節句。

男の子がいる”５月５日”は去年とは一味違う一日でした。

エビとブロッコリーのパスタ

駅前のカルディコーヒーが一周年記念セールをやっています。

この店ができて、ふらっと立ち寄ってはついつい余計な買い物をしてきましたが。この日も全品１０％という触れ込みに誘われて買ってきたバーニャカウダソース。

使い方の例で紹介されていた”エビとブロッコリーのパスタ”を作ってみました。

パスタのゆで汁でバーニャカウダソースを伸ばします。

ガーリックのパンチが効いたソースがブロッコリーに絡まり美味！

お勧めの使い方です。

家庭菜園２０１２

春です。

ホームセンターの園芸コーナーには野菜や花の苗がたくさん並ぶ時期です。

今年もミニトマトとキュウリを植えることにしました。毎年おなじみの光景となりましたが、今年のミニトマトはイエロー。

それに加えて、バジルとヒマワリの種を蒔きました。

１０ヶ月の長男も保育園で砂場デビューして以来、土いじりに興味津々。種を蒔いたそばから手を突っ込み、早速口に持っていってこちらを慌てさせました。
まだ今は離乳食ですが、収穫できるころには一緒に食べられるかな。

お花見２０１２

東京は桜が満開。

前いた保育園のママ友らとともに、今年も柏ノ宮公園に花見に行ってきました。

気温は低めでしたが、桜の具合も天候もこのタイミングしかないというくらい、今日は絶好の花見日和。

一年ぶりに会い、お互いの子供たちの成長にびっくり。

そして、今回も気合を入れて前日から仕込み始めたお弁当を持参しました。

今回のメインは手羽先のから揚げ。

その他、ズッキーニのマリネ、プチトマトのピクルス、新ジャガの小ねぎマヨ和え、エビときのこのキッシュと、しらす梅おにぎりです。

手羽先はビールに合う濃いめの味付けにしたのですが、どうも花粉症なのか、風邪なのか体調がいまいち。

アルコールの勢いでパパ友といろいろ話ができればと張り切っていたのですが、パパの参加率は極めて低く、結局ノンアルコールビールで乾杯。。。

来年こそは！

のりドレッシング

南房旅行の土産物屋で目について買ってきました。

”海苔屋の夢　のりドレッシング”

早速、大根サラダで試してみました。味は思ったほど酸味はなく、甘目でサラサラのドレッシング。海苔の佃煮をのばしたようなイメージ。

卵かけご飯にも合うかも？